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Pubblicazione: 04 giugno 2018 alle ore 10:06

Mario Corridore

L'AQUILA - Si è spento improvvisamente all'età di 81 anni, Mario Corridore, noto all'Aquila per la sua carbonara e storico gestore dell'Osteria "Corridore" nella frazione di Pianola.

"Con te va via un pezzo di storia e di cuore dell'Aquila - ha scritto il vice sindaco del capoluogo Guido Liris sulla propria pagina Facebook - La tua simpatia e la tua umanità non potranno essere dimenticate, così come la pazienza con la quale hai sopportato le nostre 'bravate' giovanili. È giusto che tu sappia che la tua carbonara era e rimane imbattibile".

Corridore era conosciuto anche fuori dai confini regionali, oltre che per la sua cucina tipica, rigorosamente fatta in casa e con prodotti del territorio, anche per i suoi modi di servire: era diventato celebre per la sua domanda "Che si prendete?", era considerato "Istituzione" nella ristorazione.

I funerali si terranno domani, martedì 5 giugno, alle ore 15:30, nella chiesa di Pianola (L'Aquila). 



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